VNview - Cẩm nang du lịch, ẩm thực Việt Nam

Cẩm nang du lịch, ẩm thực Việt Nam. Chia sẻ kinh nghiệm du lịch, trải nghiệm thú vị tại những địa điểm du lịch trên toàn quốc. Review nhà hàng, khách sạn, món ăn đặc sản mỗi vùng miền. Tổng hợp cách làm món ăn đơn giản cho bữa cơm gia đình.

Thông tin liên hệ:

Website: https://vnview.vn/

Email: Cskh.vnview@gmail.com

Địa chỉ: 139A, Ngõ 1194 Đường Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội

https://www.facebook.com/vnview.vn
https://twitter.com/vnview_vn
https://myspace.com/vnview
https://soundcloud.com/vnview
https://www.linkedin.com/in/vnview/
https://www.pinterest.com/vnview
https://www.goodreads.com/user/show/140542711-vnview-vietnam

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách nấu cá khoai

Hình ảnh
  Chuẩn bị nguyên liệu 800g cá khoai 2 quả cà chua 2 củ hành tím Hành lá, thì là: Mỗi loại 1 ít Gừng và nghệ: Mỗi loại 1/3 củ 4 quả sấu. Nếu không có sấu, bạn có thể thay bằng 10g me chín lọc lấy nước. 1 trái ớt Các loại gia vị khác: Dầu ăn, giấm, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu. Lưu ý:  Những nguyên liệu trên thích hợp cho khẩu phần ăn gồm 4 người. Do đó, tùy theo số lượng người ăn, bạn hãy điều chỉnh lượng nguyên liệu sao cho phù hợp. Cách chọn mua cá khoai ngon Để có món canh cá khoai ngon thì cá khoai tươi ngon là một yếu tố quan trọng. Theo đó, cách chọn mua cá khoai ngon sẽ tuân thủ các nguyên tắc sau: Nếu được, bạn nên lựa chọn cá khoai còn tươi sống với khả năng di chuyển linh hoạt để đảm bảo chất lượng thịt cá là ngon nhất. Cá khoai tươi sẽ có thân trong, màu xám bạc, có những tia máu hồng li ti ánh lên, mang cá màu đỏ tươi. Cá khoai nếu ươn thì sẽ có thâm tím, màu đục trắng ở phần thân, mềm nhũn. Bên cạnh đó, còn xuất hiện mùi hôi thối bất thường. Đối với loại cá này ...
Đọc thêm

Cách làm cá khô chua ngọt

Hình ảnh
  Chuẩn bị nguyên liệu Để có món cá khô chua ngọt ngon bất bại, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: Cá cơm khô: 150gr Tỏi: ½ củ lớn Hành tím: 1 củ Hành lá: 1 nắm nhỏ Chanh tươi: 1 trái Ớt tươi: 2 trái Nước mắm, dầu ăn, tiêu xay, đường, tương ớt… Cách làm cá khô chua ngọt Bước 1: Sơ chế cá cơm Cá cơm sau khi mua ở chợ về, các bạn đem rửa sạch vài lần với nước để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn còn dính trên đó. Nếu có thời gian thì nên ngâm cá trong thau nước sạch từ 5 – 10 phút. Làm như vậy thì cá sẽ nở ra, đồng thời bùn đất hay cát bám trên đó cũng được loại bỏ dễ dàng hơn. Sau khi rửa sạch thì vớt cá ra rồi để ráo nước. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Tỏi bóc phần vỏ mỏng bên ngoài, rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím cũng làm tương tự như với tỏi là bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ rễ, cọng già úa rồi đem rửa sạch, thái khúc khoảng 1,5 đốt ngón tay. Chanh tươi cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt. Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống rồi thái lát mỏng. Bước 3: Pha sốt chua ngọt Công đoạn p...
Đọc thêm

Cách nấu cá lóc kho tiêu

Hình ảnh
Chuẩn bị nguyên liệu Cá lóc: 700 gram Ớt sừng: 1 trái Hành tím: 1 củ Tỏi: 1 củ Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu xay… Tiến hành nấu cá lóc kho tiêu Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu kể trên, các bạn hãy cùng tiến hành cách nấu cá lóc kho tiêu theo hướng dẫn chi tiết dưới đây: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá lóc nếu mua ở chợ các bạn nên nhờ người ta làm sạch. Trường hợp mua cá còn tươi sống thì bạn phải loại bỏ nội tạng, vây cá và đánh sạch vẩy bên ngoài. Sau đó, rửa sạch cá và thái thành từng khúc ngắn khoảng 2 đốt ngón tay, để ráo nước. Ớt sừng: Bạn đem rửa sạch, phần cuống xanh bên trên cắt bỏ rồi thái thành từng lát vát mỏng. Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Tỏi: Bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ để vào cùng với bát hành vừa băm. Bước 2: Ướp cá Các bạn cho cá vào một cái tô lớn rồi cho lần lượt các gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, hành tỏi băm. Không nên lấy đũa mà bạn nên dùng tay có đeo găng rồ...
Đọc thêm